تعلن سلسلة مطاعم عن حاجتها لتعيين، خبرة مطاعم سنة على الأقل:
خبرة لا تقل عن سنة في إعداد السلطات والمقبلات بالمطاعم.
معرفة بأنواع السلطات المحلية والعالمية وتقنيات التقديم.
الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
القدرة على العمل تحت ضغط وتقديم أطباق بجودة عالية.
مهارات تنظيمية وقدرة على إدارة الوقت والكميات.
تحضير وتقديم السلطات والمقبلات حسب معايير المطعم.
التأكد من جودة المكونات ونظافتها.
الالتزام بطرق التخزين الصحيحة ومراقبة صلاحية المكونات.
التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة الخدمة.
اقتراح وصفات جديدة أو تحسين طرق تقديم السلطات.
القدرة على العمل بمفردك
القدرة على العمل تحت الضغط
مهارات اعداد الطعام الاساسي
معرفة بالمعدات والمنتجات
الصحة والنظافة
الصحة والسلامة
مهارات استخدام السكين
أدوات الاتصال (المراسلة الفورية، مؤتمرات الفيديو، تطبيقات إدارة البريد الإلكتروني)
مهارات الطبخ وتحضير المأكولات وإدارة المطبخ
مهارات التعامل مع اللحوم (قدرات تقنية مثل التقطيع وإزالة العظام والتشذيب والمعالجة، إلى جانب المعرفة بسلامة الأغذية واستخدام السكاكين وتشغيل المعدات)
عمل تحت الضغط
Amman - الأردن
تاريخ النشر:2026/02/16